BREIZH Douceurs vous propose
des cours d’initiation au tournage de crêpes et/ou de galettes :
Préparation du pâton / Geste technique
Tournage de la pâte sur le bilig / Garnissage, pliages
Conseils sur l’entretien du bilig
Les ingrédients et le tablier seront fournis ; Vous gardez votre production.
Limité à 2 personnes par session
Tarif : 60€
Vendredi
matin : 8h30 – 12h30
après-midi : 16h30 – 19h
Samedi
matin : 8h30 – 12h30
Dimanche et Lundi
matin : 9h – 12h
Chaque semaine je vous propose mes crêpes, galettes et douceurs artisanales, réalisées maison à partir de produits locaux.
D’avril à décembre, tous les vendredis, la boutique accueille une autre productrice :
Vous pouvez commander vos légumes jusqu’au jeudi midi pour un retrait le vendredi, directement à la boutique.
Depuis mon atelier à Réguigny, je fabrique chaque semaine des crêpes, galettes et douceurs bretonnes à partir d’ingrédients bio et locaux.
Tout est fait maison, dans le respect de la tradition, avec des recettes simples et généreuses.
Je m’adapte à vos envies : version au petit épeautre avec son gluten assimilable, fabrications spéciales pour vos repas ou événements. Chaque produit est préparé avec soin, pour retrouver le vrai goût de la Bretagne.
DÉCOUVREZ MES PRODUITS
Chaque semaine, je prépare mes crêpes, galettes et autres douceurs artisanales dans mon atelier à Réguigny, au cœur du Centre Bretagne.
Je fabrique chaque vendredi, samedi et dimanche, en fonction des commandes et des besoins habituels du magasin.
Tous mes produits sont faits maison, à partir d’ingrédients locaux et bio : farines de sarrasin, de blé ou de petit épeautre. J’essaye toujours de m’adapter aux envies et aux besoins de chacun, avec des recettes simples et authentiques.
Et pour ne rien gaspiller, le lundi, je propose les fabrications du week-end à –50 %.
Coffret de mendiants : 65g, 3.60€
Chocolat blanc, chocolat lait, chocolat noir ou en mélange
Coffret de pâtes de fruits : 150g, 6.00€
Coings et pommes
Coffrets de pots : 2x110g, 8.00€
Caramels beurre salé, gelées, marmelades ou pâtes à tartiner